Cet ouvrage présente les grandes classes de toxiques, leur distribution dans les organismes, leurs principaux mécanismes d'action et les méthodes utilisées pour les étudier, sans oublier les nouvelles réglementations permettant de mesurer le risque lié à leur exposition.
Biographie de l'auteur:
-Xavier Coumoul est professeur de biochimie et toxicologie à l'université Paris Cité
-France Massicot est maître de conférences émérite à la faculté de pharmacie, université Paris Cité
-Jean-Claude Pairon est professeur des Universités et Praticien Hospitalier à l’Université Paris Est Créteil
-Pascal Andujar est maître de conférences et Praticien Hospitalier à l’Université Paris Est Créteil
-Armelle Baeza-Squiban est professeur des Universités en toxicologie environnementale à l’université Paris Cité
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