L’AP est le plus souvent quantifiée en MET (équivalent métabolique). Un MET correspond à la dépense énergétique au repos (1 kcal/kg de poids par heure). L’intensité est faible si la dépense énergétique est inférieure à 3 MET (marche ou nage lentes), modérée entre 3 et 6 MET (marche rapide), forte entre 6 et 9 MET (course à pied).
On distingue l’endurance (qui sollicite la filière aérobie et dont l’impact porte principalement sur le système cardiovasculaire et respiratoire) et l’entraînement contre résistance (ou renforcement musculaire qui vise un maintien, voire une augmentation de la force et de la masse musculaires, en sollicitant une adaptation du muscle à une charge supérieure à celle habituelle).
La sédentarité est à prendre en compte, car ses effets sont indépendants de l’AP. Elle correspond aux comportements avec une position assise ou couchée dominante et une dépense énergétique très faible (1 à 1,5 MET), tels que regarder la télévision, travailler sur ordinateur, lire, conduire...
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