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Et si on vous disait que la meilleure façon d’équilibrer son alimentation, c’est de manger sans restriction ? Bâtie sur le constat de l’échec général des régimes et de leur impact délétère, l’alimentation intuitive entend s’affranchir des diktats et se réapproprier les règles du jeu.
Pour retrouver un rapport sain avec la nourriture, découvrez dans l’ouvrage fondateur de ce mouvement révolutionnaire comment :
• vous détacher des critères extérieurs que sont par exemple les calories ou la taille des portions ;
• vous reconnecter à votre instinct et écouter les signaux de votre corps ;
• sortir du cercle infernal des régimes ;
• faire la paix avec vous-même et renouer avec le plaisir de manger.
« Leur rejet du culte des régimes et leur appel au respect de son corps sont devenus les fondements du mouvement anti-régime. »
The New York Times
« En prenant du recul par rapport à la culture toxique des régimes, on s’autorise à nourrir son corps au lieu de le punir. »
Demi Lovato
Elyse Resch est nutrithérapeute, spécialisée dans les troubles alimentaires et l’alimentation intuitive. Ensemble, elles ont créé la méthode Alimentation intuitive, véritable révolution diététique lors de la première parution de cet ouvrage aux États-Unis en 1995. Se dressant alors contre le règne de la diet culture, elles ont formé plus de 2 000 praticiens certifiés Alimentation intuitive à travers le monde. Phénomène d’édition, ce livre fondateur a été traduit en 16 langues et n’a jamais cessé d’être réimprimé depuis. Cet ouvrage est la traduction de la 4e édition, entièrement mise à jour. Diététicienne, Evelyn Tribole a été la première experte nutrition de l’émission Good Morning America et porte-parole de l’American Dietetic Association pendant six ans.
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